食品網(wǎng)帶螺旋冷卻塔,簡(jiǎn)稱螺旋塔,主要應(yīng)用于各種食品廠冷卻各種食物,如蛋糕、漢堡包、蛋撻、月餅、烤面包、法式面包、毛毛蟲(chóng)、普通面包等。根據(jù)冷卻的大小,有大螺旋塔、中螺旋塔和小螺旋塔。根據(jù)冷卻過(guò)程,有兩種類型:單塔和雙塔。
食品螺旋冷卻塔的結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單,包括螺旋冷卻傳送帶和控制系統(tǒng),可以有效減少面包的冷卻時(shí)間,提高生產(chǎn)效率。它使用水作為循環(huán)冷卻劑,從系統(tǒng)中吸收大量熱量并將其排放到外部環(huán)境中,從而降低系統(tǒng)的溫度。
冷卻是指在流動(dòng)接觸的過(guò)程中,水和空氣之間持續(xù)的冷熱交換,從而產(chǎn)生蒸汽,蒸汽蒸發(fā)并持續(xù)散熱,從而完成蒸發(fā)和散熱、對(duì)流和輻射傳熱。最后,它可以減少系統(tǒng)中產(chǎn)生的熱量。由于螺旋冷卻塔采用螺旋方式,節(jié)省了更多的空間,具有綜合散熱能力,因此得名。
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